回顧新中國輝煌的70年歷程，這是一個奮斗史。 這場奮斗史體現(xiàn)了無數(shù)奮斗者的努力。 他們是攀登高峰的科學(xué)研究人員，捍衛(wèi)國家的士兵和士兵，自我克制的道德榜樣……以及每一個追求幸福生活的普通人。

同樣，致力于餐飲油煙凈化的從業(yè)人員也是環(huán)保時代的追夢人。 為了減少餐飲產(chǎn)生的油煙，不懈地努力保護我們的環(huán)境，讓天空更藍，水更綠，油煙更少。

2013年

2013年，《中國環(huán)境報》發(fā)表了“餐飲油煙如何監(jiān)管？” 一文章，油煙污染不是人們所想的，您可以用抽油煙機消除它。 食品煙霧中含有PM2.5和VOCS，其中含有許多對人體有害的物質(zhì)。 因此，環(huán)境保護要求餐飲公司安裝油煙凈化裝置。

目前，中國一直在使用2001年頒布的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）。 加強對加工設(shè)施的監(jiān)督，實行油煙在線監(jiān)測。

2015年

2015年，北京的餐廳油煙空氣污染投訴占空氣污染投訴的34％。 北京發(fā)布的新PM2.5數(shù)據(jù)顯示，餐飲貢獻了約4％，而廣州的這一比例為6％。

2018年

在過去的40年中，2018年，中國餐飲業(yè)的產(chǎn)值持續(xù)穩(wěn)定增長。 全國餐飲業(yè)收入在2006年*突破萬億元大關(guān)后，2018年達到4.27萬億元，比上年增長9.5％，增速超過GDP的6.6％。

同時，餐飲油煙污染對居民生活的影響也在增加。 研究表明，在飲食來源排放的油煙顆粒中，PM2.5的質(zhì)量濃度占PM10的80％以上，PM1.0的質(zhì)量濃度占PM2.5的50％至85％。

2019年

在2019年9月22日舉行的京津冀地區(qū)食用油煙在線監(jiān)測技術(shù)會議上，生態(tài)環(huán)境部原總工程師萬本太說，餐飲業(yè)應(yīng)被視為贏得藍天保衛(wèi)戰(zhàn)的關(guān)鍵，增加投資，精細管理的重要手段，同時敦促餐飲油煙公司標(biāo)準(zhǔn)化使用油煙在線監(jiān)測儀、油煙凈化裝置，以確保油煙符合排放標(biāo)準(zhǔn)。

中國餐飲網(wǎng)點已邁入460萬大關(guān)

目前，中國有超過460萬家餐飲服務(wù)網(wǎng)點。專家表示，上述標(biāo)準(zhǔn)實施后，預(yù)計到2021年，油煙和非甲烷碳氫化合物總量將分別減少33.84萬噸和35.97萬噸，這意味著油煙污染物凈化設(shè)備的市場需求是有望增長。

而餐廳油煙在線監(jiān)測儀的水平相對落后。

據(jù)《中國商業(yè)報》記者報道，近日，各地都在推動餐飲油煙在線監(jiān)測儀安裝。截至19年8月下旬，京津冀等360多家餐飲企業(yè)已接入天津智易時代油煙在線監(jiān)測儀，并已正常使用。

南京市計劃在完成4000家餐飲企業(yè)油煙整治任務(wù)的基礎(chǔ)上，再對1000家餐飲企業(yè)進行整頓，以在今年11月底之前加快油煙在線監(jiān)測儀的安裝。

餐飲油煙在線監(jiān)測儀發(fā)展迫在眉睫

餐飲公司發(fā)展迅速，僅靠人力資源很難實現(xiàn)油煙監(jiān)測效果。 必須使用科學(xué)技術(shù)手段建立良好的油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)。 它將提高效率，解決污染源實時監(jiān)測的問題。

奮斗是祖國70年的發(fā)展準(zhǔn)則，也是餐飲油煙在線監(jiān)測的使命。

智易時代，不辜負新時代，做更優(yōu)質(zhì)的油煙在線監(jiān)測儀。